長峰グループは、和野菜中心に促成青果を出荷している長峰商店、洋野菜やカット・細工野菜を得意としている征宏、大型チェーン店用の野菜全般を出荷している生活工房の3社から成り立っております。
	和食用中心に促成青果を料亭及びホテル、旅館などへ出荷しております。また、フルーツセットやトマトジュースなど贈り物にも便利な商品をインターネット上にて販売準備中！
洋野菜および加工野菜（カット・細工野菜）をホテルを中心に出荷しております。 一都三県365日保冷車配送を目指し、大型チェーン店用の野菜全般を出荷しております。また、業務用雑貨も取り扱っております。	［八彩懐石 長峰］9月のメニューを更新しました。お昼の「小会席」は3日前までにお電話にてご予約ください。（2010.9.1） ［八彩懐石 長峰］8月のメニューを更新しました。お昼のメニューに「小会席（※予約のみ）」「平日のみ　カウンター席限定：胡麻つゆ極そば（冷）」が始まります。（2010.8.1） ［八彩懐石 長峰］7月のメニューを更新しました。7月より新コース「ベジタリアンコース」が始まります。（2010.6.25） テレビ東京・朝の情報番組「ものスタ」に出演（2010.6.19） 6月30日（水）8:04〜8:56に放送されるテレビ東京「ものスタ」に若旦那が出演します。「夏の味覚！夏野菜ランチ」という特集で八彩二段御膳が紹介されます。 ［お取り寄せ］銀座　八彩懐石　長峰のお取り寄せサイトがリニューアルしました。銀座　八彩懐石　長峰のメニューに使用している野菜やフルーツギフト、長峰オリジナルトマトジュースや築地名物寿司飴などをご購入いただけます。（2010.4.2） ［八彩懐石 長峰］料理評論家・岸朝子さんが会長を務めるベジフルセブンが認定する「野菜がおいしゅうございます認定レストラン」にて当店が5つ星を獲得しました。（2010.3.30） ［八彩懐石 長峰］2/8（月）23:58〜23:29放送の日本テレビ系「嵐の宿題くん」にて八彩懐石 長峰の野菜寿司が登場します。 嵐とゲストのホンジャマカさんによる「まいう〜な肉料理 vs ヘルシーな野菜料理」の中の野菜料理の一品として、野菜寿司「大黒本しめじ、紅芯大根、アメーラトマト、えのき・山えのき酒煎り、芽ネギ」の5貫が紹介されます。（2010.2.7） ［お取り寄せ］「こだわり栽培 エクアドル産PEPITAバナナ」3000円→1980円を日頃の感謝を込めて、ご奉仕価格1,980円（送料サービス）で取扱中。（2010.2.3） ［お取り寄せ］旬を迎え、安定供給できるようになったフルーツたちをお求めやすい価格に値下げしました。 「紅香」4800円→3800円、「あかしゃの清香」2980円→2500円、「熊本産デコポンと愛媛産せとかの詰め合わせ」5800円→5000円、「熊本産デコポン18玉」7000円→5600円、「あまおう」3150円→2500円。すべて送料サービスです。（2010.2.3） ［お取り寄せ］たまたま偶然にしかない完熟金柑「たまたま」が今年も入荷しました。（2010.2.2） ［八彩懐石 長峰］2月のメニューを更新しました。（2010.2.1） ［お取り寄せ］八彩懐石長峰のメニュー“蜜芋すり流し”に使用されている幻のさつま芋「種子島蜜芋・安納紅」は好評発売中です。（2010.2.1） ［八彩懐石 長峰］NHK総合テレビ「産地発！たべもの一直線」に当店の山独活（やまうど）料理が紹介されます。（2010.1.24） 揚げ物「独活かき揚」「独活・独活の芽天婦羅」 やさい寿司「独活の芽」「独活酒煎り」「独活軍艦」 放送日：2/7（日）朝6:15〜6:50（再放送：2/15（月）午後4:05〜4:40） ［お取り寄せ］2007年に愛知で生まれた新いちご「ゆめのか」と福岡県産大きくて甘い「あまおう」が入荷しました。（2010.1.8） ［お取り寄せ］消滅危機にあったりんごが蜜たっぷりで復活した「こみつ」が入荷しました。販売期間はあっという間の12月上旬まで。お急ぎください。（2009.11.27） ［お取り寄せ］お待たせしました！大人気のブランド「味ピカみかん5kg」が入荷しました。昨年よりもお安くなっています。（2009.11.27）
六十余年に亘り卸として野菜にこだわり続けてきた築地・長峰が、銀座にお店を構えました。 野菜の目利きが作り上げる新しく、そして確かな懐石料理です。
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